A partir des saveurs gourmandes
Sauce cocktail à la papaye, pamplemousse rose
Tajine de cailles aux kumquats, eau de rose
Riz au lait sur lit de mangue, goyave & gingembre
Mousse de chocolat sur trio d'agrumes au Cointreau
Gratin de poires & figues à la crème d'amande amère
Blanc manger coco sur lit d'Ananas Victoria
A partir des mange'avec
Foie gras en parure de fruits séchés, fond de Muscat & éclats de chocolat noir
Tajine de poulet aux citrons confits, parfumés aux épices, & olives
Raïta de concombres & émincés de citrons confits
A partir des apéri'sav'
Flan de courgettes & salsa rossa
Tartines & tapas
A partir des épices
Pain d'épices
Recette orientale d'agneau aux artichauts
Scaloppine al pistaccio